新しい仲間：　株式会社ザックザック

旅と平和の佐谷恭（Kyo paxi）です。

11月から新しい仲間がPAX Coworkingに入居しております。昨日（11月11日）に株式会社ザックザックを設立した木部剛さん（同社代表取締役）です。面白法人カヤックから、農業webマガジン「ザックザック」の事業を譲り受け、農業を軸に日本の地域や人々を元気にするための新しいコンテンツ並びに事業の拡充を展開していくそうです。

面白法人カヤックの柳澤大輔さんが運営する鎌倉どんぶりカフェbowlsと僕の会社が運営するパクチーハウス東京とは、昨年“パクチー丼”を出す試みでコラボレーションしたことがあります。そこの一事業を引き継ぐ方がこの度入居することになり、不思議な縁を感じています。

旅と平和は現在、飲食事業が主な収益源です（パクチーハウス東京と鳥獣giga）。食にかかわるものとして、より自然にも地球にも自分にも優しい食べ物を目指して2店舗目の鳥獣gigaを8月にオープンしたのですが、生産者とのつながりをできるだけ持ちたいと思っています。木部さんのような方が近くに来たので、弊社の食材調達や情報網も、より理想的なものに近づけるのではないかと期待しています。